沈寅初，中国工程院院士，1938年7月生。1962年毕业于复旦大学，同年入复旦大学遗传研究所攻读研究生课程。1964年后一直在上海市农药研究所、化工部上海生物化工研究中心工作，任总工程师，并担任中国化工学会生物化工委员会副主任。1999年起聘为浙江工业大学教授。长期从事生物化工和生物农药研究，发表论文60余篇；先后主持开发了井冈霉素、杀螨杀虫抗生素等生物农药产品，为我国生物农药工业的建立奠定了基础；主持完成了微生物催化法生产丙烯酰胺研究，建立了我国第一套利用生物技术生产大宗化工原料的工业化装置，开创了生物催化在化工行业中应用的先河。先后获上海市科技进步一等奖三项，化工部科技进步一等奖一项，国家发明三等奖一项，国家科技进步二等奖二项，1998年度何梁何利基金科学与技术进步奖，1998年获上海市科技功臣称号。2000年12月至2005年3月任浙江工业大学校长。2005年5月起任浙江工业大学名誉校长。

    沈寅初院士70年代初成功开发了高效、安全、对人畜无害，不污染环境的无公害农药——井冈霉素，解决了水稻主要多发病——水稻纹枯病的防治，20多年来经久不衰，年防治面积达2亿多亩，为我国水稻的高产稳产做出了重要的贡献，为目前农村中无法替代的优良药剂，不但产品大量出口，生产技术也已出口，该成果在80年代初获上海市首届科技进步一等奖，国家科技进步二等奖。20多年来，这些成果已在我国新建生物农药厂30余家，占全国农用抗生素生产应用的80%以上。我国也因而成为世界上最大的井冈霉素生产国，产业效益达到5～6亿元，发酵单位达到了30000μg/ml以上，是所有抗生素中发酵单位最高的，对国民经济影响很大。浙江省是井冈霉素的重要生产基地，桐庐汇丰农药厂和钱江生物化学股份有限公司都是生产井冈霉素的大厂家，其中钱江生物化学股份有限公司的井冈霉素生产量占全国总产量的60%以上，产业效益达3.5亿元左右。

    阿维菌素(Avermectin) 是一种16元大环内酯抗生素，具有很强的驱虫、杀虫活性，是至今发现的最有效的杀寄生虫剂、杀螨剂和杀昆虫剂之一。我国阿维菌素的生产自80年代末引进分离产素菌种(Streptomycesavermitilis)以来，在上海农药研究所沈寅初院士的带领下经诱变育种、发酵工艺、提取精制等方面的研究，阿维菌素生产工艺已被数家企业引进并投产，发酵水平领先于国内，达到了国际先进水平。目前，国外只有美国Merck公司在生产阿维菌素，每年的产值超过25亿美元，我省浙江海正药业股份有限公司是生产阿维菌素的大厂家，预计2004年阿维菌素的产量将继续上升，价格将继续上涨，产生巨大的经济效益。

    沈院士80年代中期起又开发了生物化工领域的研究，并取得了突破性进展，在我国的土壤中发现了一株高效催化腈水合的微生物，经过多年攻关建成采用生物技术生产大宗化工原料——丙烯酰胺的工业性试生产装置，被评为上海市科技进步一等奖及国家科技进步二等奖，“九五”期间进一步解决了万吨级工业化生产装置的工程和工艺技术难关，先后在胜利油田，大庆油田和北京市建成了年产1-3万吨的工业化生产装置，使我国丙烯酰胺的生产技术一跃而成为世界先进水平，该项万吨级生产技术成果2001年被评为“九五”国家重点科技攻关计划重大成果及昊华科技进步（技术发明）一等奖。其中利用腈水合酶生产的烟酰胺在我省新昌制药厂建立了生产基地，预计将在近年产生巨大的经济效益。烟酰胺（Nicotinamide）也叫维生素PP，是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，成为许多脱氨酶的辅酶，缺乏时可影响细胞的正常呼吸和代谢而引起糙皮病，用于补充营养、舌炎、皮炎等。